Selleriewurzelsuppe

Die duftende Hühnersuppe mit Selleriewurzel, Kräutern und Gemüse ist ein ausgezeichnetes Gericht für ein gesundes und herzhaftes Abendessen für die ganze Familie. Es ist schnell zubereitet und bringt Ihrem Körper nur wertvolle Vitamine, Proteine ​​und Kohlenhydrate.

Selleriewurzelsuppe
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Zeit:
60 Minuten.
Portionen:
10 Leute
Schwierigkeit:
Messe
Art der Küche:
Zubereitung:
Geeignet für:

Zutaten

  • 1 kleine Selleriewurzel oder halb groß (250 gr)
  • 1-2pcs Hähnchenfilet
  • 2 Kartoffeln
  • 150 gr Weißkohl
  • 1 Durchschnitt Karotte
  • 1 Glühbirne
  • 1 Pfeffer
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 tsp getrocknetes Basilikum
  • 2 tsp getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Das Rezept zum Kochen zu Hause

Autor: /
  1. Selleriewurzelsuppe
    Bereiten Sie zuerst die Brühe vor: Füllen Sie das Filet mit 2 l kaltem Wasser und zünden Sie es an. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren, ein wenig Salz, Lorbeerblatt und ein paar Erbsen Pfeffer hinzufügen und etwa eine halbe Stunde mit leichtem Kochen kochen. Entfernen Sie das Filet auf einem Teller und lassen Sie es abkühlen, schneiden Sie es dann in mittelgroße Stücke oder zerlegen Sie es in Fasern.
  2. Selleriewurzelsuppe
    Die Selleriewurzel schälen und auf einer groben Reibe reiben. Mit Zitronensaft mischen und 5 Minuten einwirken lassen.
  3. Selleriewurzelsuppe
    Karotten schälen, in kleine Würfel schneiden.
  4. Selleriewurzelsuppe
    Zwiebel schälen und fein hacken.
  5. Selleriewurzelsuppe
    Gehackte geschälte Kartoffeln.
  6. Selleriewurzelsuppe
    Die Paprikaschoten waschen, die Samenschachtel herausnehmen und das Fruchtfleisch von den Samen reinigen. Paprika in Streifen schneiden.
  7. Selleriewurzelsuppe
    Brühe in einem Topf kochen, Kartoffeln mit Paprika und Möhren dazugeben. 7-8 Minuten kochen lassen, geriebene Selleriewurzel, Zwiebel und gekochtes Hähnchen hinzufügen. Nach ein paar Minuten getrocknete Kräuter und Pfeffer dazugeben und die Suppe nach Belieben salzen.
  8. Selleriewurzelsuppe
    In der Zwischenzeit den Kohl hacken.
  9. Selleriewurzelsuppe
    Senden Sie Kohl in die Hühnersuppe von der Selleriewurzel, kochen Sie für weitere 5 Minuten mit einem leichten Aufkochen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, decken Sie sie ab und lassen Sie sie eine halbe Stunde ziehen. Die Suppe heiß servieren. Guten Appetit!

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