Honigkuchen mit Kondensmilch

Für Liebhaber des Honigbackens ist dieser Kuchen das Beste. Weicher Honigbiskuitkuchen mit kondensierter Ölcreme wird Sie mit seinem einzigartigen Geschmack und Aroma überraschen.

Honigkuchen mit Kondensmilch
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Zeit:
60 Minuten.
Portionen:
10 Leute
Schwierigkeit:
Messe
Art der Küche:
Zubereitung:
Geeignet für:

Zutaten

Honigkuchen Biskuit:

  • 7 Eier
  • 350-400 gr Mehl
  • 350 Stadt sahara
  • 100 gr geschälte Walnüsse
  • 2-3 Esslöffel Kakaopulver
  • 2 EL Honig
  • 2 Esslöffel sauberes heißes Wasser
  • 1 tsp Soda (gelöschter Essig)

Kondensmilchcreme für Honigkuchen:

  • 1 Dose gekochte Kondensmilch (ca. 400 gr)
  • 200 g Butter
  • Prise Vanillin

+ 100 gr Walnüsse zur Dekoration

Das Rezept zum Kochen zu Hause

Autor: /
  1. Schälen und hacken Sie die Nüsse in kleine Stücke, braten Sie alles in einer trockenen Pfanne für 4-5 Minuten. Nüsse zur Dekoration beiseite stellen. Kakaomehl in einen separaten Behälter sieben, mischen. Nüsse dazugeben und nochmals gut mischen.
  2. Decken Sie das Backblech mit Pergament (ca. 25 * 35 cm) ab und heizen Sie den Backofen auf 180 / 200С. Schlagen Sie die Eier in einer sauberen Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Mixer. Fügen Sie nach und nach Zucker hinzu. Weiter schlagen, Honig (verdünnt mit 3 Löffel Wasser) hinzufügen, Soda löschen und einige Minuten weiterschlagen.
  3. Teilen Sie den Teig in 3 gleiche Teile. Ein Drittel des Teiges auf ein Backblech geben und in einen vorgeheizten Backofen stellen. Den Kuchen backen, bis er fertig ist (mit einem trockenen Zahnstocher prüfen). Entfernen Sie das Backblech, drehen Sie den Kuchen auf ein leicht mit Mehl oder Zucker bestreutes Handtuch und entfernen Sie das Papier vom Boden des Kekses.
  4. Decken Sie das Backblech mit einem Blatt Pergamentpapier ab und gießen Sie die Hälfte des restlichen Teigs ein. Backe es bis es weich ist, lege es wieder auf ein Handtuch und entferne das Papier. Den dritten Kuchen backen und auf einem Handtuch auskühlen lassen.
  5. Während die Honigkekse abkühlen, Buttercreme aus Kondensmilch für den Kuchen zubereiten. Die Butter leicht schmelzen, bis sie weich ist, und mit dem Schlagen beginnen, bis sie herrlich ist. Vanillin hinzufügen. Dann nach und nach über einen Esslöffel gekochte Kondensmilch hinzufügen. Schlagen Sie die Sahne weiter, bis sie vollkommen homogen ist.
  6. Von den abgekühlten Kuchen den Kuchen geben: Honigkeks, Sahne, einige Nüsse, wieder Keks, Sahne, einige Nüsse, alles mit einem frischen Keks bedecken. Die Oberfläche des Kuchens mit der restlichen Creme einfetten und mit Nüssen bestreuen.
  7. Lassen Sie den Honigkuchen mit Kondensmilch mindestens 3 Stunden an einem kühlen Ort. Dann aus dem Kühlschrank nehmen, in Portionen schneiden und mit Tee oder Kaffee servieren. Guten Appetit!

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