Kuchen mit Erdbeeren in einem Slow Cooker

Wer hat gesagt, dass das Backen von Kuchen eine lange, komplizierte und langweilige Aufgabe ist? Mit diesem Rezept können Sie immer schnell einen köstlichen, leichten und kalorienarmen Schokoladenkuchen mit Erdbeercreme in einem Slow Cooker zubereiten!

Kuchen mit Erdbeeren in einem Slow Cooker
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Zeit:
480 Minuten.
Portionen:
10 Leute
Schwierigkeit:
Leicht
Art der Küche:
Geeignet für:

Zutaten

Schokoladen Biskuit für einen Multikocher:

  • 200 ml Kefir 2,5%
  • 180 Gramm Mehl
  • 100 Stadt sahara
  • 3 Esslöffel Kakaopulver
  • 2 Esslöffel Sesamsamen
  • 10 gr Vanillezucker
  • einen halben Teelöffel Soda

Saure Sahne-Torte:

  • 250 gr saure Sahne 20%
  • 200 gr frische Erdbeeren
  • 60 Stadt sahara
  • 10 gr Vanillezucker

Schokoladenglasur für Kuchen:

  • 20 gr dunkle Schokolade
  • 2 EL saure Sahne
  • 1 Esslöffel Puderzucker
  • 2-3 Erdbeeren zur Dekoration

Das Rezept zum Kochen zu Hause

Autor: /
  1. Sieben Sie das Kakaopulver durch ein Sieb und mischen Sie es mit Kefir in einer Schüssel. Zucker, Vanillezucker hinzufügen und umrühren, einige Zeit bei Raumtemperatur ruhen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Sesamkörner in einer trockenen Pfanne hellbraun braten und so oft wie möglich mit einem Spatel umrühren. Den gebratenen Sesam zur Kakaomasse geben und mischen.
  3. Sieben Sie das Mehl durch ein Sieb mit Soda und rühren Sie, mischen Sie die resultierende trockene Mischung mit Kakaomasse mit Sesam. Den Schokoladenteig in einen Slow Cooker geben und die Schüssel mit Pflanzenöl vorschmieren.
  4. Backen Sie einen Schokoladenkeks, bis er im Baking 1-Stundenmodus gar ist. Nehmen Sie den Keks mit dem Dampfgarer heraus, geben Sie ihn in eine Schüssel und lassen Sie ihn abkühlen.
  5. Den abgekühlten Biskuit längs in 3-Teile schneiden. Einige Erdbeeren mit einer Gabel mit 1-2 Esslöffeln einreiben Sauerrahm und die Oberfläche des unteren und mittleren Kuchens mit der erhaltenen Mischung einfetten.
  6. Rühre die restliche saure Sahne mit Zucker und Vanillezucker um, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben. Cremetorte zwischen den Kuchen verteilen, die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren auf der Creme verteilen und die Kuchen auf einem Stapel stapeln.
  7. Für die Glasur muss die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle geschmolzen, mit Erdbeerpüree, Sauerrahm und Zucker vermischt werden. Den gesammelten Kuchen mit Zuckerguss und ganzen Erdbeeren dekorieren.
  8. Vor dem Servieren sollte der Schokoladenkuchen mit Erdbeeren und Sauerrahm mindestens 4 Stunden lang im Kühlschrank aufgegossen werden.

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