Mikrowellen-Kuchen

In nur 5 Minuten können Sie in der Mikrowelle einen flauschigen Kuchen mit einer zarten cremigen Creme zubereiten. Solch ein Dessert lässt niemanden gleichgültig.

Mikrowellen-Kuchen
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Zeit:
60 Minuten.
Portionen:
6 Leute
Schwierigkeit:
Leicht
Geeignet für:

Zutaten

Mikrowelle Kuchen Biskuit:

  • 3 Eiern
  • 100 Gramm Mehl
  • 100 gr Kondensmilch
  • 50 Stadt sahara
  • 50 g Butter
  • 1,5 tsp Backpulver

Mikrowelle Sahnetorte:

  • 100 Apfelsaft mit Fruchtfleisch
  • 100 gr Kondensmilch
  • 100 g Butter
  • 1 Ei
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Mehl

+ 100 ml Apfelsaft und 2 Esslöffel Wodka zur Imprägnierung

Das Rezept zum Kochen zu Hause

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  1. Beginnen Sie mit der Herstellung eines Kuchens. Eier in eine Schüssel hämmern und 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Schneiden Sie die Butter in Stücke, geben Sie sie in eine kleine Schüssel und legen Sie sie in ein Wasserbad. Nehmen Sie die Schüssel aus dem Wasserbad und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Mischen Sie sie mit Kondensmilch. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver in einer separaten Schüssel durch ein Sieb sieben und umrühren.
  2. Eier schaumig schlagen und Zucker in einen dünnen Strahl gießen. Eimasse ca. 5 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen. Mischen Sie dann die Mehlmischung und kneten Sie den homogenen Teig. Die Mischung aus Kondensmilch nach und nach mit Öl gießen und den Teig kontinuierlich mit einem Spatel umrühren.
  3. Gießen Sie den Teig in eine Form (eine Silikon-Auflaufform oder eine spezielle Mikrowellenform reicht aus) und geben Sie ihn in die Mikrowelle. Den Kuchen für 6 Minuten bei 800 Watt in der Mikrowelle kochen. Lassen Sie die Form nach dem Piepton eine Minute lang in der Mikrowelle.
  4. Nehmen Sie die Form heraus, bedecken Sie sie mit einem leichten Handtuch und lassen Sie sie bei Raumtemperatur vollständig abkühlen. In der Zwischenzeit Sahne für den Kuchen machen. Kondensmilch mit Apfelsaft mischen und gründlich mit einem Schneebesen glatt rühren.
  5. Zucker und Mehl dazugeben und nochmals mit einem Schneebesen verrühren. Einen Topf mit Sahne auf ein kleines Feuer stellen und unter ständigem Rühren zu einer Verdickung bringen (Konsistenz aus dickem Vanillepudding oder fettem Sauerrahm). Den Topf vom Herd nehmen, abdecken und vollständig abkühlen lassen.
  6. Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie eine halbe Stunde lang bei Raumtemperatur ruhen. Nehmen Sie den abgekühlten Keks aus der Form und schneiden Sie ihn der Länge nach in gleiche 3- oder 4-Kuchenschichten. Tränken Sie sie gleichmäßig mit einer Mischung aus Apfelsaft und Wodka. Geschmolzene Butter mit einem Mixer schaumig rühren.
  7. Geben Sie den ganzen Pudding auf einem Löffel dazu, ohne aufhören zu müssen, die Butter zu peitschen. Den Kuchen mit eingeweichten Kuchen schmieren, die Oberfläche und die Seiten des Kuchens mit der restlichen Sahne bestreichen und einige Stunden lang in den Kühlschrank stellen. Den fertigen Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen, nach Belieben dekorieren und servieren. Guten Appetit!

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