Kuchen "Riese" zu Hause: Rezept mit Fotos Schritt für Schritt

Kuchen "Riese", zu Hause nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto zubereitet, hat ein angenehmes Aroma und einen delikaten Geschmack. Fast jeder kann es kochen, und das erzielte Ergebnis wird sicherlich gefallen.

Kuchen "Riese" zu Hause: Rezept mit Fotos Schritt für Schritt
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Zeit:
40 Minuten.
Portionen:
5 Leute
Schwierigkeit:
Leicht
Art der Küche:
Zubereitung:
Geeignet für:

Zutaten

  • 0,5 kg Kristallzucker;
  • 250 Gramm Butter;
  • 200 g gesiebtes Mehl;
  • 150 g gemahlene Mandeln;
  • 6 Hühnereier;
  • 4 Eigelb;
  • 2 Art. l Cognac;
  • Saft einer halben Orange;
  • geriebene Orangenschale.

Das Rezept zum Kochen zu Hause

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Eine einfache Zutat und ein wenig Zeit sind alles, was Sie brauchen, um Ihre Familie mit einem köstlichen Gericht zu verwöhnen und den alltäglichen Tag mit angenehmen Erinnerungen und Emotionen zu füllen.

  1. Die Hälfte des Zuckerproteins wird mit Eigelb und zwei Eiern kombiniert. Fügen Sie den Orangensaft hinzu und kneten Sie die Masse eine halbe Stunde lang gründlich durch. Arbeiten Sie am besten mit den Händen und verwenden Sie keinen Mixer.
  2. Fügen Sie das gesiebte Mehl portionsweise hinzu und kneten Sie den Teig für weitere 10 Minuten. Danach fügen Sie einen starken Schaum hinzu, der aus vier Proteinen gewonnen wurde.
  3. Wir bestreichen das Backblech mit Pflanzenöl und zerdrücken es leicht mit Mehl. Bei einer Temperatur von 180-200 Grad 2 lange Streifen backen, bis eine goldene Kruste erscheint.
  4. Wir nehmen die Kuchen heraus und warten, bis sie vollständig abgekühlt sind.
  5. In dieser Zeit reiben wir die weiche Butter mit dem restlichen Zucker, Orangenschale und Eigelb. Rum dazugeben, leicht mischen und in 2-Teile teilen.
  6. Gießen Sie gemahlene Mandeln (oder andere Nüsse) in die größere und bringen Sie die Masse zur Homogenität.
  7. Wir bestreichen die Kuchen mit Nusscreme und bedecken sie mit einer „sauberen“ Masse. Den Kuchen mindestens eine Stunde ziehen lassen und servieren.

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Das Dessert kann mit Schlagsahne dekoriert werden. Verwenden Sie anstelle einer Orange eine Zitrone oder sogar Limette.

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